La Organización
de la ONU para la Alimentación y la Agricultura señaló que el aumento del
aceite se compensó con las caídas del azúcar y los productos lácteos.
El índice de precios
de productos básicos elaborado por la FAO se situó en 150,2 puntos en febrero,
casi sin cambios respecto al mes anterior pero 14,5% menos que en el mismo
periodo de 2015.
Los
precios de los aceites vegetales subieron 8% mensual y alcanzaron su mayor
nivel desde junio pasado principalmente por el aceite de palma, que se
encareció 13% ante la caída de las reservas en el Sudeste Asiático y las malas
perspectivas de producción para los próximos meses.
También
el precio de la carne se incrementó ligeramente en un mes, hasta los 148,2
puntos, en medio de incrementos en las carnes bovina y de cerdo, y de bajadas
en las de pollo y ovino, según la FAO.
Por el
contrario, los precios disminuyeron 6,2% para el azúcar debido principalmente a
la mejora de las condiciones de la cosecha en Brasil, el principal productor y
exportador del mundo.
La misma
tendencia a la baja siguió el precio de los productos lácteos, que cayó 2,1%
respecto a enero, ante la débil demanda de China y la importante oferta
exportadora.
Los
cereales se abarataron ligeramente en febrero y, en concreto, el del trigo lo
hizo 1,5% influido por la lenta actividad comercial y las expectativas de que
el suministro sea continuo por parte de los exportadores para lo que queda de
campaña.
De
acuerdo a las últimas proyecciones, la FAO espera que la cosecha de trigo se
contraiga 1,4% este año debido en parte a la reducción de las plantaciones de
inverno en Rusia y Ucrania, si bien China y Pakistán mantendrán su producción y
está previsto que la de la India se recupere.
Fuente: http://infocampo.com.ar/nota/campo/77719/para-la-fao-los-precios-de-los-alimentos-se-mantuvieron-estables-en-febrero
